Schönbrunn - Ökoschule mit Tradition

Das Schulgebäude in Landshut-Schönbrunn

Die Staatliche Fachschule für Agrarwirtschaft, Fachrichtung Ökologischer Landbau, ist die älteste Fachschule für Ökolandbau im deutschsprachigen Raum.

Die Studierenden stammen in der Regel von ökologisch bewirtschafteten Betrieben. Aber auch für künftige Leiter konventioneller oder umstellungsinteressierter Betriebe ist die Ökoschule eine Alternative.

Bildungsziele

Die Fachschule für Ökolandbau qualifiziert für den Beruf als landwirtschaftlicher Unternehmer und Betriebsleiter.
Neben dem Abschluss "Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für ökologischen Landbau“ können Teile der Meisterprüfung zeitgleich erworben werden.

Meldungen

Besichtigung des Demo-Feldes der Ökoschule am 22.06.2026

Feld mit unterschiedlichen Getreidesorten

Zoombild vorhanden

Das Wintergetreide hat sich gut entwickelt und auch die Sommerungen sind gut aufgelaufen. Dennoch können wir beobachten, dass die geringen Niederschläge der letzten Monate den Kulturen zu schaffen machen. Der Regen nun tut gut. Die Kichererbsen sind in diesem Jahr besonders schön gekommen, die Sojabohnen warteten auf den Regen. Machen Sie sich gern selbst ein Bild von den Kulturen auf dem Versuchsfeld und besuchen uns am Montag, 22.06., um 19 Uhr zur Versuchsfeldführung. Im Anschluss gibt es traditionell ein gemütliches Beisammensein bei Speis und Trank.

Auf Exkursion in Brandenburg an der Havel

Personen stehen vor einem Backsteingebäude

Zoombild vorhanden

In der Sommerschulwoche 2026 waren wir auf dreitägiger Exkursion in und um Brandenburg an der Havel. Wir bekamen spannende Einblicke in neue Betriebsformen, -größen und die Ziele der Betriebsleiter: von einem Öko-Betrieb mit 7.500 Hektar und dem Traum der Eisfabrik über einen Betrieb, der auf 2.000 Hektar im Moorgebiet Hochlandrinder, Wasserbüffel und Wildpferde hält, bis zu einem Familienbetrieb, auf dem vom Getreide auf dem Feld bis zur Wurst und selbstgebackenem Brot im Laden die gesamte Wertschöpfungskette abgebildet wird.

Veredeln an der Ökoschule

Zoombild vorhanden

Jedes Jahr dürfen die Studierenden des 1. Semesters Apfelbäume veredeln. Gerhard Veit ist dabei wichtig, dass jede und jeder am Ende ein veredeltes Obstbäumchen mit nach Hause nehmen kann. Die Studierenden des diesjährigen ersten Semesters haben Ende Januar veredelt. Es dauert einige Jahre, bis die Edelreiser mit den Unterlagen verwachsen sind und ein stabiles Bäumchen bilden. Doch die Mühe lohnt sich, die Apfelbäume, die in 2022 veredelt wurden, gedeihen inzwischen prächtig auf den verschiedenen Betrieben.

In voller Pracht blühen die jungen Bäumchen.

Sebastian Stalleder hat seinen Apfelbaum am Hof gepflanzt.

Der Apfelbaum von Elias Rudholzer gedeiht ebenfalls prächtig im Bauerngarten.

Wintersemester 2026/2027 – bereits jetzt anmelden!

Interessierte können sich für die Aufnahme an unsere Fachschule zum Wintersemester 2026/2027 bewerben. Unterlagen, die zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht vorliegen, können bis zum Semesterstart nachgereicht werden. Nach Abschluss im Ausbildungsberuf Landwirt ist ein anschließendes betriebliches Praxisjahr für die Aufnahme an die Schule nicht zwingend erforderlich.

Aufnahmeantrag 2026/2027 pdf 339 KB

Weitere Meldungen

Wirtschafterzeugnisse und Landwirtschaftsmeisterbriefe übergeben

Personengruppe im Freien auf einer Treppe

Zoombild vorhanden

Am 27. März 2026 wurden 22 staatlich geprüften Wirtschaftern für ökologischen Landbau das Zeugnis überreicht. Die Ausdauer hat sich gelohnt, erfolgreich haben alle Studierenden die Prüfungen abgelegt. Im Anschluss fand die Meisterbriefübergabe durch die Regierung von Niederbayern statt. 15 junge Landwirtinnen und Landwirte und Absolventen der Öko-Schule im vergangenen Jahr erhielten ihren Meisterbrief. Wir wünschen den diesjährigen Absolventinnen, Absolventen, Landwirtschaftsmeisterinnen und Landwirtschaftsmeistern alles Gute und viel Freude an ihrer Tätigkeit in der Landwirtschaft.

Personengruppe bei der Verleihung des Hans-Hohenester-Preises

Die Ökoschule im Portrait
Die Landshuter Zeitung hat der Ökoschule eine sechsteilige Reihe gewidmet und die Schule, ihre Schüler und Ehemaligen vorgestellt. Wie sieht der Alltag an der Ökoschule aus? Woher kommen die Schüler? Und wodurch zeichnen sich kleine Betriebsgrößen aus? All diese Themen werden werden aufgegriffen.

Alle Beiträge

Projekte

Die Fachschule will nicht nur theoretisches Wissen vermitteln, sondern auch dessen praktische Umsetzung fördern. So betreibt die Schule am Standort Schönbrunn ein eigenes Versuchsfeld. Jeder Studierende führt im Sommersemester auf einem (in der Regel dem eigenen) Betrieb Versuche durch. In Form einer Projektarbeit stellen die Ergebnisse auch einen Teil der Meisterprüfung dar. Mehr